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学者为临考学生支招饮食 多吃水果少吃肉

2017-05-01 16:22:00编辑:钟离碑鲣人气:



碱性食物有助提高记忆力 “几乎所有好吃的食物都是酸性的,”葛正明说,“很多人吃大鱼大肉多了,血液会呈酸性,情绪上表现为敏感、焦虑,睡眠质量差,注意力不易集中,容易感到疲劳,易患头疼、胃病等但人体血液呈碱性时,记忆力在最佳状态” 每到中考、高考等考试期间,家长都会刻意给孩子加强营养对此,葛正明说,吃多了可能起到相反的作用,难以消化的东西吃多了,加重肠胃负担,造成孩子大脑供血不足,头脑会感觉昏昏沉沉 葛正明说,我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障几乎所有好吃的东西都是酸性的,如:鱼类、肉类、蛋类、植物油、碳水化合物(大米、面粉)、油炸食物或奶油类、花生等;相反,碱性食物多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物,如水果、新鲜蔬菜、发过芽的谷类、豆类、豆浆、牛奶、海藻类等 营养专家说酸碱平衡最好 “食物没有好坏之分,我们吃的任何食物都有优缺点,关键是一个量的问题”郑大一附院营养科专家陈改云说,不能简单地认定某类食物是好还是坏,应该通过酸性食物和碱性食物的合理搭配,做到酸碱平衡人体内达到酸碱平衡时,身体就会处于最佳状态,学习效果当然也是最好 陈改云介绍,医院营养科平时制定食谱时,基本原则就是酸碱平衡,碳水化合物、肉类、蔬菜、水果等如何搭配, 
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